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La Charbonnette, restaurant à Gevigney-et-Mercey, près de Jussey

Depuis 2011, La Charbonnette vous ouvre les portes de son restaurant au cadre chaleureux où règne une ambiance conviviale et familiale.

Situé non loin de Jussey, à Gevigney-et-Mercey (70 Haute-Saône, Franche-Comté), le restaurant La Charbonnette offre une cuisine traditionnelle faite maison avec des produits frais et de qualité.

Nous travaillons avec des produits frais qui sont pour la majorité issues de l’agriculture biologique. Les matières premières que nous utilisons proviennent de producteurs locaux : des éleveurs passionnés et des pêcheurs professionnels. Cette méthode de travail nous permet de vous garantir des plats de qualité, frais et de saison.

Nous vous accueillons …

RESTAURANT

LE MIDI :
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
LE SOIR :
vendredi et samedi
Dimanche sur réservation pour les repas de groupe à partir de 20 personnes

PIZZAS A EMPORTER

LE MIDI :
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
LE SOIR :
jeudi, vendredi et samedi

Une cuisine savoureuse au meilleur prix...

Le Chef, Damien Beller, prend plaisir à s’exprimer au travers de sa cuisine. Amoureux de son métier et issu d’une famille de cuisiniers, Damien élabore une cuisine qui mêle tradition et modernité.
Sans cesse renouvelée, la cuisine proposée à La Charbonnette ravira les papilles de tous les gourmands ! Tous les jours, un menu du jour différent, préparé selon l’humeur du Chef et les produits frais de saison.
Avec une notoriété locale forte, le restaurant La Charbonnette offre à sa clientèle (même à la plus fidèle) des découvertes culinaires constantes, toujours faites avec un souci de qualité au meilleur prix.
En plus d’une vocation pour la cuisine, Damien, votre Chef, vous fera profiter de sa passion pour le vin avec une carte où les vins sont sélectionnés avec soin par lui-même auprès de propriétaires-récoltants.

Une équipe jeune et dynamique...

Damien Beller et sa femme Lucie sont accompagnés au quotidien par un personnel compétent, désireux de vous satisfaire !

Côté fourneaux

Damien

Chef
A fait ses classes dans de
grandes maisons
 

Anthony

Chef pizzaiolo

Laura

Apprentie BP

Nadège

Commis de cuisine

Véronique

Entretien

 

Côté salle

Lucie, Melissa, Dylan (apprenti) et Marina, se chargent le tout dans la bonne humeur, avec sourire et dynamisme !

Le restaurant, entièrement rénové en 2017, n’attends plus que vous pour profiter de ses nombreux atouts :

  • Parking gratuit
  • Salle insonorisée et climatisée
  • Restaurant accessible PMR
  • Accueil bus
  • Coin enfant (livres, jeux, coloriages...)

Pour toute demande d’informations, contactez La Charbonnette
par téléphone au 03 84 96 78 46.